miércoles, 25 de julio de 2012

TARTA DE CALAS NARANJAS

Mi primer trabajo para una boda, un éxito para todos, tanto para los novios que se llevaron una sorpresa y a los invitados les encanto y para mi que me siento muy orgullosa de mi trabajo.
Espero que os guste.





martes, 27 de marzo de 2012

PREMIO

Que feliz estoy, es el primer premio que obtiene mi blog dulce y tengo que agradecerselo a Terura, tiene un blog estupendo con unas recetas fáciles y muy muy ricas, para quien no la conozca dejo el link de su blog por que merece la pena pasar un buen rato en Cocinando con Teruca.


Como todos los premios, este también tiene unos requisitos, que me gustaría que Teruca por ser el primero de este blog me los pasara por alto y concedérselo a todos mis seguidores, así que todo aquel que lo quiera puede llevárselo, eso si que en su blog diga quien se lo concedió y quien se lo lleve tendrá que entregárselo a 5 blogs amigos y nombrar el blog que se lo dio.
¡ Enhorabuena a todos!

jueves, 15 de marzo de 2012

TARTA COSTURERO

Aun estoy un poco emocionada por lo mucho que ha gustado esta tarta, hizo gentes.
A mi suegra le encanto, era para ella, pues cumplía años y como le gusta coser no lo tuve muy difícil a la hora de decidirme por un diseño.


El bizcocho que utilice es el de madeira,(receta que podrás encontrar en el blog), pues para mi gusto es el mejor, esta vez le añadí un saborizande de crema de naranja y para realzar un poco mas el sabor le añadí unas gotas en el almíbar del calado y un éxito.
Para cubrirla un fondant de chocolate que compre en La boutique de la repostería al igual que el saborizante de naranja.
Todos los adornos del costurero están hechos en fondant.


Me llevo un poquito de trabajo, pero realmente mereció la pena.


Estoy muy satisfecha del trabajo, solo espero que os guste.

lunes, 20 de febrero de 2012

BIZCOCHO DE MADEIRA PARA TARTAS

Esta receta es la que utilizo para las tartas, es un bizcocho de origen portugués y la verdad es que es estupendo por que sube mucho y aguanta bastante, es muy suave y de un sabor muy agradable.
Tengo que darle las gracias a mi amiga Paz de Las tartas de Paz, que ha sido quien me dio la receta de este gran bizcocho.
Bueno paso a daros los ingredientes.

Ingredientes: 175gr de mantequilla pomada( no margarina), 175gr de azúcar glass, 3 huevos grandes, 250gr de harina de repostería, 1 sobre de levadura, 3 cucharadas de leche y 1 cucharadita de esencia ( yo suelo ponerle de vainilla o de naranja)

A cocinar: Batir la mantequilla con el azúcar, incorporar los huevos de uno en uno y entre huevo y huevo una cucharada colmada de harina( que la tendremos tamizada con la levadura), seguido añadimos la leche e intercalamos la harina, terminamos de echar la harina que nos quede mezclamos bien y por ultimo añadimos la esencia y batimos suavemente.
Horneamos a 170ª ya precalentado hasta que este cuajado y dorado.
Cuando este listo lo dejamos enfriar y si no lo vamos a utilizar hasta otro día lo envolvemos en papel de aluminio.

TARTA DE FLORES

Esta tarta la hice para mi amor y mis cuñadas que cumplian años.
Fue una tarta muy pensada y meditada, no por la forma, color o decoracion, si no porque tuvo que viajar hasta Madrid en autobus. He de decir que como se ve en la foto llegó sana y salva, y les gusto mucho.


El bizcocho estaba calado con almibar, relleno y cubierto de dulce de leche y el fondant de nubes blancas y le añadi un poco de colorante color vainilla.